Sabato 3 e domenica 4 ottobre la splendida cornice della Palazzina di Caccia di Stupinigi ospita la prima mostra di mucche da latte di razza Frisona italiana nell’ambito della 13esima Fiera di Stupinigi. In questo modo la Fiera si caratterizza sempre più come un momento di svago e di riflessione dedicato ai temi agricoli e alimentari, sempre più importanti nell’economia del nostro territorio e del Paese. La scelta della Palazzina di Caccia è legata anche alla storia di questo gioiello juvarriano che fin dalla progettazione fu concepito come un unicum con le sue aziende agricole e i suoi allevamenti bovini tutt’ora esistenti.
La manifestazione è organizzata dall’Associazione regionale allevatori, Ara Piemonte, e dall’associazione che tutela la purezza genetica delle bovine Frisone, Brune e Jersey italiane, Anafibj insieme a Coldiretti Torino, la Città di Nichelino, l’Associazione Stupinigi è… . In particolare, L’Ente di Gestione delle Aree protette delle Residenze Reali e la Fondazione Ordine Mauriziano hanno fornito il loro supporto decisivo in spazi e strutture.
Giovedì 1 ottobre alle ore 20:30 Coldiretti Torino organizza un incontro dal titolo: “Mercato del latte: dinamiche e prospettive”, in Sala Camini nella palazzina di caccia. Intervengono: Carlo Loffreda, direttore di Coldiretti Torino; Alberto Lancelotti e Mirco De Vincenzi del Clal con un intervento dal titolo: “Andamento degli input agricoli e del mercato lattiero-caseario”; Franco Ramello, per Coldiretti Piemonte su: “L’importanza dei contratti di filiera”; Adriano Belliardo, Di Cap Nord Ovest su: “L’importanza della razione alimentare”. Le conclusioni sono affidate da Bruno Mecca Cici, presidente di Coldiretti Torino e vicepresidente di Coldiretti Piemonte con delega alla zootecnia.
L’incontro si svolge con il contributo della Camera di Commercio di Torino.
Il programma
Il programma della Fiera prevede per sabato 3 ottobre, alle 16:30 le gare di conduzione delle mucche, categoria junior. Per domenica 4 ottobre: dalle 10:00 alle 12:00 e poi dalle 15:00 alle 17:30 i concorsi di “bellezza” per categoria manze e vacche. Alle 17:45 è prevista la dimostrazione di mungitura.
La Frisona italiana è una declinazione nazionale della più conosciuta e generica “Razza Frisona” la razza iconica di bovino pezzata bianca e nera, la razza più presente nell’immaginario collettivo quando si pensa a una mucca. La Frisona è originaria delle isole Frisone in Olanda ma la sua varietà italiana è selezionata grazie al lungo lavoro dei nostri allevatori di mucche da latte che, con passione, curano gli incroci per mantenere un filone tutto nazionale per la mucca da latte più utilizzata al mondo. Un’attività che potrebbe rivelarsi sempre più strategica in futuro.
