Presentato oggi in conferenza stampa il programma della 45esima edizione di Viverbe, che si terrà a Pancalieri dal 18 al 22 settembre. L’incontro si è tenuto a Torino a Palazzo Lascaris, sede del Consiglio Regionale del Piemonte, accolto dal presidente Davide Nicco.
Dal “Villaggio delle erbe” agli spettacoli serali, dalle mostre di pittura ai laboratori esperienziali, dai concorsi letterari allo street food, dall’arte di strada ai tornei sportivi, per cinque giorni a Pancalieri sarà protagonista la menta piperita.
Viverbe, la manifestazione dedicata alla menta, alle erbe officinali e alla vivaistica è organizzata in collaborazione con il Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese, di cui il Comune di Pancalieri fa parte.
Gli interventi in conferenza stampa
La manifestazione è stata presentata dal sindaco di Pancalieri Piero Paletto, con gli assessori Massimiliano Varetto e Roberta Raffoni, accompagnati dalla maschera del paese Madama Menta. A sottolineare il prestigio della manifestazione, che dal prossimo anno avrà la qualifica di fiera regionale, sono intervenute le consigliere regionali Marina Bordese (di Villafranca Piemonte) e Alessandra Binzoni (di Cavour), oltre alla presidente del Distretto del Cibo del Chierese e Carmagnolese Ivana Gaveglio (sindaca di Carmagnola) e la manager del Distretto del Commercio Pianura Viva Maria Chiara Cataldo. La conferenza stampa è stata condotta dal giornalista Daniele Marucco.
Bordese ha rimarcato come la menta faccia parte del dna del territorio pinerolese. Ha sottolineato come «i 45 anni di Viverbe siano motivo di orgoglio per tutto il territorio grazie all’impegno mantenuto negli anni da produttori, amministrazioni e associazioni».
La Città metropolitana di Torino patrocina come sempre la manifestazione. Nella conferenza stampa è stata rappresentata ufficialmente dalla Consigliera Sonia Cambursano, delegata alle attività produttive, allo sviluppo economico, alla pianificazione strategica e al turismo. Cambursano ha sottolineato che il nuovo slancio impresso alla manifestazione, che assumerà dal 2027 la qualifica di fiera regionale, rientra nell’impegno di promozione condiviso dai soci del Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese, di cui la Città metropolitana di Torino fa parte. I Distretti, ha ricordato Cambursano, possono supportare le aziende agricole che devono affrontare i cambiamenti climatici e cogliere importanti occasioni per la promozione del turismo rurale.
In sala erano presenti i produttori di Pancalieri.
Il Vermouth e i Tic Tac
E’ intervenuto anche il presidente del Consorzio del Vermouth di Torino Pier Stefano Berta. Ha sottolineato il pregio della produzione di artemisia della Cooperativa Erbe Aromatiche di Pancalieri, utilizzata nella produzione del Vermouth secondo il rigoroso disciplinare che lo caratterizza. Il prodotto simbolo del Piemonte è esportato in tutto il mondo.
Il presidente del Consiglio Regionale del Piemonte Davide Nicco ha sottolineato come da decenni Viverbe riesca a valorizzare i prodotti di Pancalieri e le radici del territorio. «La menta – ha affermato Nicco – non è solo un prodotto della tradizione, è una realtà economica molto importante con imprenditori moderni». Come esempio, Nicco ha citato i Tic Tac: «Conosciuti in tutto il mondo, contengono la menta di Pancalieri».
Stand, mostre e concorsi
L’edizione 2026 di Viverbe proporrà gli stand dedicati alle produzioni locali e ai loro trasformati, ma anche il concorso letterario “PoeticaMenta”, i laboratori esperienziali, le mostre, le visite al Museo della Menta, lo street food e la “Lunga Notte dei Giovani”.
Del programma della manifestazione fa parte l’inaugurazione della mostra “1946-2026. Ottant’anni dal primo voto alle donne”. E’ allestita dalla Direzione Comunicazione della Città metropolitana con le immagini dell’archivio della Bottega del Ciabattino del pancalierese Franco Senestro, in occasione dell’80° anniversario della conquista del diritto di voto per le cittadine italiane.
Il programma
Venerdì 18 settembre
Venerdì 18 settembre alle 21 nei locali di Industry di via Galeasso 1 è in programma una cena interattiva, tra canzoni italiane, giochi ai tavoli e dj set.
Sabato 19 settembre
Sabato 19 settembre alle 9 si aprirà il “Villaggio delle erbe” in piazza Vittorio Emanuele II e nelle vie interne del centro storico. Ci saranno banchi espositivi di piante, erbe officinali e produzioni derivate e una mostra mercato di prodotti tipici artigianali. Il laboratorio esperienziale per bambini in piazza delle Erbe sarà curato dall’associazione Age.
Nell’antica chiesa dei Frati, in via Diaz, apriranno le mostre di pittura di Maurilio Pagnone, Carla De Mattei e Noemi Caferra. Sarà allestita la proiezione continua del video “Erano gli anni”, prodotto con l’ausilio dell’intelligenza artificiale partendo da fotografie raccolte dalla Bottega del Ciabattino. È prevista anche l’apertura del Museo della Menta di via San Nicolao 18 dalle 10 alle 12 e dalle 16 alle 18.
Nello stand ChialvaMenta si svolgeranno incontri e degustazioni per celebrare i 100 anni di distillazione della famiglia Chialva. ChialvaMenta promuove anche la XV edizione del Gran Premio ChialvaMenta di ciclismo, organizzato dall’associazione Team Bike Pancalieri. Si snoderà su di un percorso ad anello di 20 km da ripetere quattro volte.
Dalle 15 alle 17 sarà allestito un laboratorio esperienziale per i bambini nelle sale al piano terra del Municipio, a cura dell’oratorio “Chiara Luce”. Completano il programma del pomeriggio prefestivo uno spettacolo del gruppo Teatro Carmagnola, la premiazione del Gran Premio ChialvaMenta nella piazza del Comune, la ChialvaMenta AperiBike al bar Filanda, la musica dell’orchestra Polidoro Group in piazza delle Erbe e la Lunga Notte dei Giovani.
Domenica 20 settembre
Domenica 20 settembre riapriranno i battenti il Villaggio delle erbe e il Museo della Menta. Si terrà un raduno di Vespe Piaggio e auto storiche. Torneranno il laboratorio esperienziale per bambini in piazza delle Erbe, le mostre di pittura di Maurilio, gli artisti di strada e la proiezione del video “Erano gli anni”.
Nella sala consiliare del Municipio saranno presentati il concorso letterario nazionale PoeticaMenta e la performance “Raccontami la menta”. Alle 18 saranno inaugurati i nuovi mezzi della delegazione locale della Croce Rossa e il Parco Smart. Partecipranno gli alunni della scuola primaria Boccardo di Pancalieri, il cui accesso è stato riqualificato. Alle 18,50 sarà firmato ufficialmente il patto di amicizia fra i Comuni di Pancalieri e di Piovà Massaia (Asti). La storia di entrambi i paesi è stata profondamente influenzata dalla coltivazione della Menta piperita.
Al termine si terrà il Viverbe Mix Contest, in cui i giovani bartender si sfideranno nel creare cocktail con i prodotti forniti dalle aziende pancalieresi. Alle 21 in piazza delle Erbe scoccherà l’ora della musica e del ballo liscio con Bruno Mauro e la Band. Alle 23 ci sarà lo spettacolo pirotecnico negli impianti sportivi di via Circonvallazione.
Martedì 22 settembre
La giornata conclusiva della kermesse, quella di martedì 22 settembre, proporrà la 33ª edizione della StraViverbe. E’ una podistica di 5 km fra le essenze organizzata dall’associazione Vigonechecorre. In serata il gruppo pancalierese dell’Associazione Nazionale Alpini offrirà l’opportunità di cenare con polenta, salsiccia, spezzatino, vino e liquore di menta piperita di Pancalieri ChialvaMenta.
Casa Chialva ricorda i cento anni di distillazione
La Distilleria Storica Chialva, attiva dai primi del Novecento e ora polo culturale ed esperienziale, ripropone a settembre Omnia Menta – Il Giardino Ritrovato edizione 2026, evento collaterale di Viverbe. «Da sempre, in Chialva e nel nostro settore, l’autorevole e concreta valorizzazione del patrimonio culturale e colturale, costituito da Menta piperita di Pancalieri e piante officinali, si fonda su valori, competenze, esperienze, condivisioni – afferma la dottoressa Sara Chialva – Grazie all’ampio interesse delle persone, in Omnia Menta – Il Giardino Ritrovato, coltiviamo memoria. Un costante dialogo con il presente e un continuo slancio verso il futuro».
Casa Chialva ricorderà in primis il dott. Franco Chialva e il suo impegno costante nell’unire eccellenza, cultura e solidarietà, trasformando la conoscenza in un valore condiviso al servizio del prossimo. Ricorderà poi i cento anni di distillazione in famiglia con uno speciale percorso dedicato a questa antica arte chiamato “Cultura della coltura: custodire, condividere, tramandare” e la presentazione della nuova opera creata da Maurilio Pagnone.
L’opera di Pagnone
Anticipa Pagnone: «Le immagini che realizzo non sono mie, sono dell’osservatore. Chi osserva proietta il proprio vissuto, i propri sentimenti, la propria storia e, in quel momento, la fotografia da mia diventa sua. L’opera in realizzazione esprime esattamente questo concetto. La fotografia d’origine “Onde Cipria” parla di polvere e di pioggia, di tracce di mestiere e mani operose. La famiglia Chialva, osservandola, ha proiettato sé stessa, i suoi sentimenti, le proprie emozioni creando un’opera del tutto nuova. A coronamento di questo percorso e a sottolineare la comune volontà di celebrare i valori importanti che si trasmettono attraverso i gesti di ogni giorno, c’è il titolo dell’opera: “L’essenziale”. Aggettivo che indica tutto ciò che è veramente indispensabile per formare la base su cui costruire, eliminando il superfluo. Il titolo lo si deve al mio amico Nicolao Chialva Ghirardi, che osservando un disegno preparatorio ha spontaneamente battezzato l’opera. “L’essenziale” sarà un insieme di ricordi ed emozioni, a celebrazione dei cento anni di distillazione, ma anche omaggio e memoria per chi, prima di loro e con loro, ha creato una realtà fondata su valori universali».
Non mancheranno approfondimenti nell’ambito de Il Giardino Ritrovato, ampio progetto della famiglia Chialva per il giardino del complesso monumentale Villa Giacosa affidato all’Architetto Paolo Pejrone e diventato case study culturale ed ecosostenibile: il progetto, nell’intenzione dell’Architetto Pejrone, è volto «a restituire un unicum nel patrimonio culturale italiano».
Sostegno alla Scuolina Santa Teresina di Paolo a Cicero Dantas Bahia
A Omnia Menta Casa Chialva ospiterà nuovamente la onlus che sostiene la Scuolina Santa Teresina di Paolo a Cicero Dantas Bahia, Brasile, con la dottoressa Gabriella Galvagno e la sorella Loredana. «Ci uniremo al ricordo del Dott. Franco Chialva e dei cento anni di distillazione nella famiglia – afferma Galvagno – Ogni partecipante potrà inoltre scegliere di sostenere la nostra Onlus e la Scuolina» acquistando i libri di Gabriella Galvagno: il ricavato garantirà lo stipendio a una docente e a una cuoca e un pasto caldo, una divisa pulita e l’accesso all’istruzione a circa cinquanta bambine/i.
Anche i negozi, mini market, ristoranti e bar di Pancalieri ricorderanno il dott. Chialva e i cento anni di distillazione nella sua famiglia con degustazioni e cocktail creati con le specialità ChialvaMenta, sottolineando il legame con la famiglia Chialva, nell’ambito della valorizzazione culturale e gastronomica locale. Tra gli eventi, anche il ChialvaMenta AperiBike, nell’ambito della XV edizione del Gran Premio ChialvaMenta.
