La giora, vacca di razza piemontese, è la protagonista della fiera di domenica 10 dicembre con l’esposizione dei migliori capi nel nuovo Foro Boario di piazza Italia a Carmagnola. Animale a fine carriera riproduttiva adeguatamente ingrassato, la giora fornisce tagli di carne pregiati al pari del bue, utilizzati soprattutto per […]
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