La prossima asta dei bovini di razza piemontese di provenienza regionale è in programma mercoledì 15 novembre nell’area mercatale di piazza Italia. L’arrivo degli animali è previsto dalle ore 9, le operazioni del banditore d’asta dalle 10 alle 12.
La razza bovina “Piemontese” è conosciuta ed apprezzata su tutto il territorio italiano per la sua carne tenera, saporita e magra. Consente di ottenere ottime preparazioni culinarie da tutti i suoi tagli.
È il fiore all’occhiello della zootecnia del territorio carmagnolese e di quello regionale.
Gli allevamenti presenti puntano ad un continuo miglioramento della qualità genetica e della selezione degli animali. La commercializzazione sicura permette agli allevatori di lavorare con ottimi risultati, soddisfacendo le richieste nazionali ed internazionali.
Le aste si tengono ogni terzo mercoledì del mese con l’organizzazione dell’Amministrazione Comunale di Carmagnola, grazie alla collaborazione con le locali associazioni zootecniche di allevamento e di commercializzazione, con gli allevatori, i commercianti di bestiame, il servizio veterinario dell’AslTO5 e la Banca Territori del Monviso. Erano state avviate in via sperimentale lo scorso mese di aprile.
Informazioni di contatto per partecipare all’asta
Per ulteriori informazioni è possibile rivolgersi all’Ufficio Agricoltura al numero 011.9724220 oppure all’Associazione Regionale Allevatori Piemonte (ARAP) al numero: 011.9804052.
