Villanova Solaro, dopo il successo dello scorso anno, amplia e sviluppa la Sagra della Noce e della Frutta a guscio. Quattro appuntamenti di gusto, la tradizione del legno, tanti spettacoli e svariate novità attendono i visitatori. Il paese riparte dalle sue origini e declina, nel piatto e come snack, il prodotto che ha accompagnato la sua storia, rinverdendo, la sua più profonda vocazione artigianale.
“Chi pianta un noce, pianta per i nipoti”, recita un adagio popolare. La pianta impiega infatti anni per diventare produttiva e rappresenta, simbolicamente, una visione verso il domani. Fuor di metafora, è proprio questo lo spirito con cui il Comune e la Proloco di Villanova Solaro hanno intrapreso il loro percorso: mettere radici per valorizzare un prodotto tipico della tradizione locale capace di aprire nuove prospettive, da rinnovare di anno in anno.
Ed è per questo che, dal 10 al 14 settembre, il paese torna ad essere prestigiosa cornice alla Sagra della Noce e della Frutta a Guscio per un’attesa seconda edizione, pronta a regalare cinque giornate animate da gusto, musica, arte, spettacoli e tradizioni per tutte le età.
Le novità e i grandi ritorni dell’edizione 2026
Forte dei positivi riscontri dell’esordio, la manifestazione si ripresenta con una veste ancora più ricca. Tra le principali novità spicca l’ampliamento della Fiera della domenica, che ospiterà un numero in vistosa crescita di artigiani, hobbisti, produttori agricoli, vivaisti e creativi, trasformandosi in una vetrina diffusa per eccellenze, mestieri e sapori del territorio.
Per tutti gli appuntamenti gastronomici: Mauro: 338-9021222; Sara: 339-6812552 (Pro loco).
LE VOCI DEI PROTAGONISTI
Gabriele Giletta, sindaco di Villanova Solaro: «La Sagra torna con l’ambizione di crescere e far conoscere il paese ben oltre i suoi confini. La noce diventa il nostro filo conduttore per raccontare una storia fatta di artigianato, devozione e cultura del cibo, trasformando la festa in un’occasione di incontro e valorizzazione del territorio.»
Mauro Rosso, presidente della Pro loco: «Abbiamo messo in campo tutta la nostra energia per offrire una festa memorabile tra sapori genuini, mercatini e tanta musica. Questa Sagra non è solo una vetrina per i nostri prodotti, ma una vera festa di comunità. Un grazie sincero a chi rende possibile questo appuntamento.»
Andrea Caponnetto, direttore artistico: «Forti dei risultati dello scorso anno, il nostro obiettivo è stato rifinire ogni dettaglio per trasformare una tradizione agricola in un’esperienza sensoriale condivisa. Vi aspettiamo a Villanova Solaro per “rompere il guscio” insieme e riscoprire il sapore autentico delle nostre radici».
GIOVEDI’ LA GARA DI IMPROVVISAZIONE CANORA
Si parte con un’anteprima musicale ideata e condotta da Andrea Caponnetto: giovedì 10 settembre, alle 21 in piazza Pairotti, le migliori ugole della zona, portacolori di sette Pro loco collaboratrici della rassegna, si sfideranno nel talent che premia sì le doti canore, ma anche le capacità di improvvisazione.
Ogni concorrente, infatti, dopo aver proposto alla giuria e al pubblico il proprio cavallo di battaglia, sarà chiamato ad esibirsi in un brano a sorpresa: girerà una ruota e canterà la canzone nazional-popolare che gli tocca in sorte (e dovrà farlo in duetto con una persona a sorpresa.
A giudicare le performance il musicista Martin Mcnally, la cantante Veriana Barale e la giornalista Anna Maria Parola. In concorso: Anna Viotto (Scarnafigi), Daniele Gattino (Murello), Davide Ghione (Monasterolo), Mauro Abrate (Villanova S.), Teresa Sola (Faule), Mariagrazia Alfì (Cavallerleone), Simone Reviglio e Antonella Scotta (Villanova S.).
Ospiti della serata il duo Michelle e Roberto, che presenteranno tre brani acustici voce e chitarra.
IL CONVEGNO E L’INAUGURAZIONE
Al convegno di venerdì 11 settembre, alle 17 in piazza Pairotti, saranno presenti anche il Sottosegretario al Ministero dell’Agricoltura, senatore Luigi D’Eramo e il presidente dell’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare Livio Proietti, due figure di riferimento a livello nazionale per il comparto.
A dialogare al tavolo dei relatori, moderati da Andrea Caponnetto, saranno i rappresentanti delle associazioni di categoria Coldiretti, Confagricoltura e Cia, i vertici del Consorzio di Tutela e Valorizzazione della frutta a guscio Piemonte, il presidente di ISMEA Proietti, il presidente della Fondazione Agrion Giacomo Ballari e per la Life Spa di Sommariva Perno Davide Mario Sacchi.
A seguire, l’inaugurazione della seconda edizione della Sagra con la voce di Daniela Cavanna e la Cena della Noce, in attesa di alzare il sipario su “Ballando Le Cupole in tour”, condotto da Piero Montanaro e con tanti ospiti: orchestra Daniela Cavanna, Maurizio delle Valli ,Sara Naldi e Asd DanceSport Tatoo di Cercenasco. Le immagini della serata saranno trasmesse nei giorni seguenti su Telecupole.
AL SABATO STREET FOOD FORMATO “LOCAL”
Sabato 12, la Sagra si apre al pomeriggio. Dalle 15: angolo della frutta a guscio e del legno.
Ore 16: inaugurazione mostra di pittura “Dalle radici al guscio: il flusso delle arti”, con Giancarlo Ferrero, Roberto Davico, Alessandro Ghione (Biblioteca) e “Anima di Legno, Sguardi di Cielo” (Salone al piano terra del municipio).
Dalle 18: Arena del Gusto – primo compleanno Mangirula, con le Pro Loco del circondario – dall’aperitivo al digestivo. Animazione itinerante con i “Sociu dla bira” e spettacolo degli sbandieratori e musici di Bra.
Le proposte gastronomiche delle Pro loco:
• Pro Loco Murello: Murellotto pane della “Panetteria Olivero” e hamburger di fassona “Macelleria Olivero” con patatine fritte. Dolce: Salame di cioccolato alla menta con nocciole
• Pro Loco Scarnafigi: Cono con arrosticini e salsiccia “Macelleria Gaveglio” con pane alle noci “Panetteria Geuna”. Dolce: Creps alla nutella
• Pro Loco Ruffia: Gnocchi al Blu di Cuneo “Caseificio Rabbia” con noci
• Pro Loco Faule: Peperoni e cipolle con Bagna Caöda, carpaccio di fassona piemontese con Bagna Caöda. Dolce: Crem caramel e bunet
• Pro Loco Cavallerleone: Tris di tigelle, tris di formaggi. Menù bimbi: crocchette di patate e nuggets. Dolce: piatto bis di tigelle dolci.
• Pro Loco Monasterolo di Savigliano: Tomino con bagnetto verde e panino di porchetta. Dolce: zabaglione con biscotti o torta di nocciole.
• Pro Loco Villanova Solaro: Piatto “Nushi”: forma rivisitata di sushi con prodotti del territorio abbinati alle noci e frutta a guscio. Dolce: tiraminùs (tiramisù con noci)
Dalle 22: intrattenimento musicale Italianissima Dance Hits. Djs: Marco Marzi e Marco Skarica. Media Partner: Radio Bruno.
LA FIERA DELLA DOMENICA
La domenica, 13 settembre, sarà la giornata della Fiera, che presenta il doppio degli espositori dello scorso anno. Apertura stand dalle 8. Apre anche “Legno e dintorni”: esposizione artigiani, hobbisti, produttori agricoli, vivaisti, creativi del legno.
Alle 10 processione solenne al santuario Madonna della Noce, partendo dalla Parrocchia San Martino. Segue S.Messa al Santuario.
Dalle 12.30: apertura stand gastronomico “’L Disnè dla Festa”, con menù fisso a cura della Pro Loco, su prenotazione.
Per tutto il giorno: Battesimo della Sella a cura di Quagliotti Performance Horses
Asd di Costigliole. Per tutto il pomeriggio: Radio-Noce Musica, giochi e allegria, con lo Zenzero Team.
Visite guidate al santuario Madonna della Noce con servizio navetta in partenza dal centro.
Dalle 19: gran gnoccata con lo “Gnus” e street food a cura delle Pro Loco di Faule e Murello, show-cooking con prodotti tipici.
Dalle 21 serata danzante con l’orchestra Aurelio Seimandi. Ingresso libero.
IL LUNEDI’ DEI VILLANOVESI
Dalle 12.30: pranzo comunitario ’L Disnè del Lunes”, con le associazioni Unitalsi e Oftal. Su prenotazione entro sabato 12 ai numeri della Pro loco.
Dalle 16.00: intrattenimenti per famiglie, giochi e sorprese. A seguire merenda organizzata dai Rettori in piazza Pairotti.
Alle 21: commedia “Mercerìa tòte Pautàsse boton, liasse… e lengàsse!” della compagnia teatrale “J’Amis del Teatro” di Carmagnola. Ingresso libero.
TUTTE LE NOVITA’ A TAVOLA
Lo “Gnus”: il primo simbolo della Sagra
La grande new entry gastronomica dell’anno è lo “Gnus”, lo gnocco alla noce pensato appositamente per valorizzare il frutto simbolo della festa. Un classico della cucina locale rivisitato per coniugare tradizione e ricchezza aromatica: morbido e delicato, racchiude in sé i profumi autentici del territorio. Un omaggio alla convivialità da non perdere nelle sue due occasioni d’assaggio: nell’anteprima di giovedì 10 settembre (durante la serata Ruota&Canta con le Pro loco) e domenica 13 settembre in occasione della grande “Gnoccata”.
Nushi: Il sushi incontra la noce
Un morso inedito, protagonisti i tesori del Piemonte. Finissima carne cruda di Fassona battuta al coltello, cuore cremoso di formaggi ti pici delle nostre valli, golose riduzioni al Barolo… e ovviamente, l’ingrediente d’onore della nostra festa: una cascata di granella croccante di noce e frutta a guscio. L’incredibile incontro tra l’arte del sushi giapponese e i sapori più autentici e genuini della nostra terra. Un mix perfetto che vi conquisterà al primo assaggio!
Tiraminus: Il tiramisù si fa nostrano
La cremosità del classico cucchiaio arricchita dalle note tostate della noce. Morbido fuori, deciso dentro. Due creazioni uniche per chi vuole spingersi oltre il solito sapore. Provali sabato sera (Mangirula) allo stand della Pro loco di Villanova.
VISITE GUIDATE AL SANTUARIO
Vicino al centro abitato di Villanova Solaro sorge il Santuario della Madonna della Noce. La leggenda narra che sia stata eretta come pilone votivo nel Quattrocento celebrando una vicenda avvolta da un alone di mistero e devozione popolare: un boscaiolo feritosi nell’atto di abbattere un noce, salvato miracolosamente dall’apparizione della Vergine tra i rami della pianta. Successivamente edificata dai monaci di Fruttuaria, la chiesetta fu restaurata nel 1490 dai Signori Solaro. Entrò sotto la giurisdizione parrocchiale nel 1892.
Domenica 13 settembre sarà possibile riscoprirne la storia, l’architettura e i preziosi interventi d’arte grazie a visite guidate completamente gratuite, accessibili a tutti e ideali per apprezzare il patrimonio locale. Durante il pomeriggio sarà attivo un comodo servizio navetta gratuito con partenza dal centro paese di Villanova Solaro.
LE MOSTRE
Tre le mostre allestite per il weekend della Noce e della Frutta a Guscio.
Arte e Legno: Il legame tra il frutto e l’artigianato del legno si declina in due percorsi espositivi dal titolo “Legno&Dintorni” e “Dalle Radici al Guscio”:
In Municipio, da venerdì a domenica, la mostra “Anima di Legno, Sguardi di Cielo”, con artigiani, scultori e le creazioni dell’art designer Antonella Camisassi. In piazza, l’arte prenderà forma dal vivo grazie all’esibizione con motosega dello scultore Fabrizio Gandino.
In Biblioteca: Spazio al “flusso delle arti” con le esposizioni delle opere di Giancarlo Ferrero, Roberto Davico e Alessandro Ghione.
LA LOTTERIA
Per tutta la durata della festa sarà possibile acquistare i biglietti della Lotteria “Sagra della Noce e Frutta a Guscio” al costo di 2,50 € (Info: 338-9021222). L’estrazione si terrà domenica 13 settembre alle 23,30 presso il Pala Noce in Piazza Vittorio Emanuele II, mentre i premi in palio – esposti nella vetrina di “Divine Beauty” in piazza – includono: tv Led Q-Led Philips 50″ 4K Uhd, bicicletta, friggitrice ad aria Brandani, macchina fotografica Kodak printomatic instant, quadro Artwork Speaker Majestic, buono trattamenti “Divine Beauty”, ferro da stiro Imetec, tostapane Brandani, spremiagrumi elettrico Brandani.
