Degustazioni del Crudo di Cuneo Dop al negozio Biraghi di Torino

Sabato 5 e domenica 6 giugno il Crudo di Cuneo DOP è ospite del negozio Biraghi di piazza San Carlo a Torino per due giornate di degustazione guidata. Dalle 10.30 alle 13 al mattino e dalle 14 alle 19 il pomeriggio, sarà possibile degustare gratuitamente il prosciutto in compagnia di un affettatore che, oltre a tagliare il prodotto sul momento, fornirà utili informazioni su questa eccellenza cuneese. Eccellenza che nel 2009 ha ricevuto dall’Unione Europea la Denominazione di Origine Protetta.

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Si tratta del primo appuntamento in presenza per il Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo dopo oltre otto mesi di sospensione degli eventi a causa dell’emergenza sanitaria. La degustazione riapre, inoltre, il ciclo di incontri organizzati dal negozio Biraghi di Torino per raccontare le eccellenze enogastronomiche di tutto il Piemonte, vicine per filosofia e vocazione all’azienda, presenti nel punto vendita.

La partecipazione alla degustazione è libera e gratuita. Gli ingressi al negozio sono regolamentati secondo la normativa anti Covid.

redazione

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